2匹の猫との生活♪
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お魚一覧
2011年03月08日 (火) | 編集 |
 白身魚
お魚ソテーバター醤油 ※イサキ
薔薇だよ☆カルパッチョ ※スモークサーモン
蒸しサーモンのにんにくマヨネーズ
カジキの生姜焼き
カジキの香草パン粉焼き -トマトソース-
カジキマヨ
メジナのお刺身
メバルのムニエル
塩焼き2種 ※メジナ・イシダイ
セイゴのお刺身
セイゴの塩焼き
セイゴフライのサラダ仕立て
白身魚ムニエル -ニンニクバター風味- ※セイゴ(スズキ)
大根蒸し ※赤魚
鯛のあら汁&カマ焼き
茹で塩ジャケ
シャケのポワレ -しめじクリームソース-
カジキのコロコロ香りフライ -ゆかり&青のり-
蒸鮭の中華風ポン酢がけ
鮭のニンニクねぎ味噌焼き -きのこ添え
サーモンアボガド -わさびドレッシング-
サクふわ☆鮭レンコンカツ
さわらの塩麹漬け焼き
カジキのカレー風味唐揚げ
サーモンカルパッチョ☆サラダ仕立て
さごし(鰆)味噌漬け焼き

 青魚
はまちの煮付け
はまちの照り焼き
味噌ブリ大根 -韓国風-
ブリの南蛮漬け
かつおのタタキで3種
カツオしぐれ煮
シンプル☆ブリしゃぶ
カツオステーキサラダ仕立て
わらさレンコンバーグ

 えび
大人のエビチリ
海老マリネ
ニッポンハム エビチリ
海老と菜花の春巻き
ふわたま海老チリ
ゴロゴロ海老とチーズのサラダ

 いか
いかげそのニンニクバター醤油炒め
イカのワサビ風味マリネ

 
帆立と枝豆のガーリックソテー
生牡蠣のカルパッチョ風
タルタルソースもどき-シソ風味- ※タルタルのみ
ほたて&かまぼこ刺身
帆立のサラダ -苺ドレッシング-
アサリ酒蒸し -バター風味-

 かに
年に一度のカニづくし ※雑炊・カニとホウレン草のパスタ・カニ出し味噌汁・北海煮込みうどん
”ますよね”の生ずわい蟹 ※シンプル焼ガニ・カニの焼きピラフ
カニ天ぷら

 練り物
ちくわチーズ巻き2種
お手軽☆チーズかまぼこ

その他
数の子とカブ皮の浅漬け
お手軽☆さば水煮缶と大根の煮物





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